Wenn Sie unsere Gäste sind oder unsere Produkte kaufen, unterstützen Sie ein Familienunternehmen, das sich seit jeher für den Schutz und die Förderung der Region und ihrer Traditionen einsetzt. Das Gebäude, in dem Sie übernachten, war einst unser Zuhause. Unzählige Geschichten und Anekdoten verbinden uns mit jedem einzelnen Ort. Für uns ist es ein Erinnerungsbuch. Alles, was Sie in unserem kleinen Restaurant essen, stammt von unseren Feldern oder von Bauernhöfen in der Umgebung. Unser Weizen wächst auf den Hügeln, fernab von stark befahrenen Straßen und Industriegebieten. Die Felder unserer Familie werden ausschließlich im Fruchtwechsel mit Gründüngung, Leguminosen und Futterpflanzen bewirtschaftet.